Etiqueta: repostería

Torrija Berasategui

Torrija Berasategui

Con el uso de nata y la caramelización de la pieza de brioche en la plancha se logra un acabado increíblemente cremoso y crujiente a la vez.

WeCook COCINA ITALIANA

La cocina italiana es una de las que más fácilmente admiten nuestras mesas, seguramente porque la proximidad hace que compartamos ingredientes, sabores, elaboraciones… Más allá de la pasta y de la pizza, la cocina italiana nos ofrece elaboraciones deliciosas para todos los días. Aprendemos a 

WeCook REPOSTERÍA II

  Segunda de las dos clases del módulo de Repostería de nuestro Curso completo de cocina. Helados, gelatinas, salsas, sopas y chocolate. Elaboramos helados, coulant de chocolate, gelatina de fruta, piruletas de peta-zetas… FECHA Martes 23 julio HORA 20:30 horas DURACIÓN 3 horas aproximadamente (1 hora de teoría 

WeCook REPOSTERÍA I

  Primera de las dos clases del módulo de Repostería de nuestro Curso completo de cocina. Masas, cremas, cremas montadas y espumas. Elaboramos magdalenas, flan, tocinillo de cielo, crema pastelera, flan de nata, mousse de chocolate… FECHA Lunes 22 julio HORA 20:30 horas DURACIÓN 3 horas aproximadamente (1