Enseñamos a cocinar
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Tea Academy (by Tesuko) ADIVINA, ADIVINANZA…
5 de marzo de 2016· 17:00-20:00
10€ – 35€
Los tés especiados son los reyes en India, donde se elaboran usando como base distintas mezclas de tés negros, a los que en cada infusión se añaden ingredientes variados (especias, pieles, aceites esenciales de cítricos…); así se crean sabores diferentes en función de esos añadidos y de sus cantidades. En Occidente hemos adquirido esa costumbre para muchas mezclas de tés pero a menudo añadiendo aromatizantes que buscan un resultado más atractivo para el consumidor.
Te proponemos una tarde divertida con una cata a ciegas en la que intentaremos descubrir qué tipos de tés o infusiones tenemos delante de nuestra nariz, qué nos evocan, con qué alimentos tomaríamos cada uno, qué nombre les asignaríamos y qué valor gastronómico les adjudicamos. Lo haremos utilizando sólo nuestros sentidos, sin etiquetas previas, para aprender a descubrir aromas y calidades que nos ayuden a acertar a la hora de ir a comprar, y que nos lleven a redescubrir fragancias olvidadas o que no conocíamos…
SÁBADO 5 marzo
17:00-20:00 horas aprox.
SEIS TÉS E INFUSIONES
:: PRECIOS ::
EN TIENDA
25 euros (Reserva 10€, desmontables)
CHEEKtoCHEEK VEN CON OTRA PERSONA Y PAGAD SÓLO 45€ POR LAS DOS PLAZAS
!ONLINE
20 euros
CHEEKtoCHEEK VEN CON OTRA PERSONA Y PAGAD SÓLO 35€ POR LAS DOS PLAZAS
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