Minicurso
PESCADOS
Martes 20 y Jueves 22 junio
17:30-20:30 horas
Todos queremos saber preparar el pescado perfecto y conseguir el punto exacto que nos permita disfrutar de su textura y su sabor. Siendo un producto que admite montones de técnicas, vale la pena aprender a sacarle el mejor partido y disfrutar de todas las especies que podemos encontrar en el mercado.
* Los pescados con los que trabajaremos se elegirán según disponibilidad en el mercado. Como en todas nuestras clases, degustaremos las elaboraciones realizadas.
MARTES 20
Tipos de pescado
Cómo elegir el pescado al ir a la compra
·
Fritura
Romana
En salsa
Al horno
Hervido
Cocción en frío
JUEVES 22
Pil pil
A la sal
A la espalda
Papillote
Al vapor
A la leonesa
:: PRECIOS ::
Una clase 45 euros
Minicurso 85 euros
!PRECIOS ONLINE (sólo para compras por Internet)
Una clase 40 euros
Minicurso 75 euros
Reserva: 20€ por clase (la reserva se retendrá en caso de cancelación de la asistencia con menos de 72 horas de antelación.
TARJETAS REGALO Si quieres asistir a esta clase utilizando una tarjeta regalo, por favor, llámanos al 987 795 722 o escríbenos a hola@dolcetriz.com para reservar tu plaza indicándonoslo. El precio que se aplica a las asistencias con tarjeta regalo es el regular.