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Minicurso PESCADOS (y 2)

22 junio 2017 · 17:30-20:30

40€ – 75€

Minicurso

PESCADOS

Martes 20 y Jueves 22 junio
17:30-20:30 horas

Todos queremos saber preparar el pescado perfecto y conseguir el punto exacto que nos permita disfrutar de su textura y su sabor. Siendo un producto que admite montones de técnicas, vale la pena aprender a sacarle el mejor partido y disfrutar de todas las especies que podemos encontrar en el mercado.
 

* Los pescados con los que trabajaremos se elegirán según disponibilidad en el mercado. Como en todas nuestras clases, degustaremos las elaboraciones realizadas.

 

MARTES 20

Tipos de pescado
Cómo elegir el pescado al ir a la compra
·
Fritura
Romana
En salsa
Al horno

Hervido
Cocción en frío

 

JUEVES 22

Pil pil
A la sal
A la espalda
Papillote

Al vapor
A la leonesa

 

 

:: PRECIOS ::

Una clase 45 euros

Minicurso 85 euros

    !PRECIOS ONLINE (sólo para compras por Internet)   

Una clase 40 euros 

Minicurso 75 euros

Reserva: 20€ por clase (la reserva se retendrá en caso de cancelación de la asistencia con menos de 72 horas de antelación.

TARJETAS REGALO Si quieres asistir a esta clase utilizando una tarjeta regalo, por favor, llámanos al 987 795 722 o escríbenos a hola@dolcetriz.com para reservar tu plaza indicándonoslo. El precio que se aplica a las asistencias con tarjeta regalo es el regular.

Dolcetriz · Pleasure Stores se reserva el derecho de cancelar este curso en caso de no reunir un número mínimo de asistentes. En dicho caso se procederá a la devolución del importe de las reservas de plaza realizadas.
La inasistencia a la clase deberá comunicarse con al menos 72 horas de antelación para recuperar el importe de la reserva o, en su caso, mantener la tarjeta regalo.

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